培根炒饭(简单朴实的炒饭其实也可以如此优雅美丽
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小汤圆gnaw
秋后暖暖的阳光下,将午餐视为一种享受,这才是我要的
时间: 10分钟内
食材
蒸好的米饭
根据人数定量
烟熏培根片
2片
红甜椒
1个
青椒
1个
洋葱
半个
土豆
1个
芦笋
适量
花生油
适量
盐,糖
少许
料酒
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 将培根取两片(三人份)切成小块
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2. 洋葱,青红椒,土豆切丁,芦笋切段用水汆熟(水中滴少许油,少许盐),氽出来的芦笋很绿
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3. 1.锅中放油烧热,下用洋葱碎小火炒出香味2,放入培根喷入料酒煸炒片刻,再下入土豆丁翻炒,适量水与椒盐煨制片刻让土豆入味微软。3,水收干后放入米饭翻炒均匀,下入青红椒,翻炒入味即可
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4. 起锅装入碗中(我用的小砂锅),装饰上芦笋,撒上少许黑胡椒,成了
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5. 漂亮吧!炒饭也可如此美丽
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6. 再将蕃茄切片,淋上蜂蜜,享受绝美午餐吧!
小贴士
大米最好选用泰国香米,多淘几次,淘到透亮,按水与米1:1的比例蒸熟。炒前将米饭弄散
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