虾仁炒白合
3.9万热度
25收藏
收藏
|
思议sensitivity
白合是药食兼用食材.能养阴润肺,清心安神.美容养艳.配以虾仁营养更丰富.清淡又美味。
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
300g
白合
20g
芹莱
150g
生姜
5g
大蒜
5g
红椒
20g
精盐
适量
料酒
适量
鸡粉
3g
植物油
适量
步骤
-
1. 准备的食材有基围虾.芹菜.白合、红椒,生姜.大蒜。
-
2. 将基围虾去头.去壳.用刀片成两片、去掉沙线.腸。
-
3. 虾仁放入盘中放入蛋清.盐、料酒码味十分钟。
-
4. 姜.蒜切片.芹菜去叶切节,红椒切丝。
-
5. 锅内烧开水放入芹莱.白合(干白合要提前几小时泡发),芹菜断生后捞出。
-
6. 虾头放入热油锅中煸出虾油。
-
7. 锅烧然后放入虾油.再放入生姜,大蒜片爆香。
-
8. 放入虾仁翻炒变红色时.放入白合,芹菜.红椒翻炒。
-
9. 翻炒均匀后放入盐.鸡粉出锅装盘
-
10. 一道清淡爽口.营养丰富的虾仁炒白合就做好了。
-
热门菜谱
-
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度