无油西红柿茄子煲
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叶亡命天涯
因没加油炒的过程中会干 快粘锅时就加入少量水
食材
茄子
2条
西红柿
3个
李锦记桂林风味辣椒酱
1勺半
酱油
1勺
鸡精适量
盐 少量
花椒几粒（也可不加）
适量
步骤
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1. 先把茄子切丁 西红柿切块 -
2. 开火放入茄丁翻炒（每次干的时候就加点水）加入半勺桂林辣椒酱一点盐 炒至变软
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3. 加入西红柿继续翻炒 炒至西红柿变软加入剩下的辣酱 花椒 酱油 鸡精 糖 加入小半碗水焖煮一下
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4. 直至西红柿成泥 汤汁浓稠即可出锅
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