肉炒三丝
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旋转得小骆驼
在家经常做，也是很受欢迎的一道家常菜，荤素搭配，营养合理，味鲜可口，大家共享。
时间: 10分钟内
食材
瘦猪肉
150g
胡萝卜
半个
黄瓜
半个
木耳
几朵
剁椒
适量
盐
适量
食用油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白醋
适量
白糖
适量
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 瘦猪肉切丝，加料酒、生抽、盐搅匀腌制片刻。 -
2. 胡萝卜、黄瓜切丝，黑木耳泡软洗净后也切丝待用。
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3. 热锅放油，爆香姜蒜末后放入肉丝大火滑散至变白。
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4. 放入剁椒炒香，依次入木耳、胡萝卜、黄瓜翻炒1分钟后与肉丝炒匀。
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5. 加入少许白糖、白醋、盐、生抽，炒匀，起锅装盘。