群虾戏珠
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兔兔_Hasetutu
女儿很爱吃虾，鹌鹑蛋也爱吃，那将它们放在一起，营养更是翻倍，高蛋白，高锌，孩子吃长个长智慧，大人吃补充精力，很好的营养配搭，一起试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
虾
500g
鹌鹑蛋
15个
椒盐
适量
蒜蓉
4瓣
生姜
少许
葱
少许
盐
少许
生抽
少许
料酒
少量
面粉
适量
步骤
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1. 材料 -
2. 将虾枪和虾足虾须都剪掉，虾背剪开将肠泥用牙签挑出，用料酒和盐，生抽拌匀，腌三五分钟。
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3. 将鹌鹑蛋入锅煮熟透，水里加少许盐鹌鹑蛋就算壳破了，蛋液也凝固，不会散一锅。
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4. 煮好的鹌鹑蛋剥好备用。
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5. 将腌好的虾沾上面粉。
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6. 放入油锅炸好，中火不要炸太就，两面金黄就好！
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7. 切好葱姜蒜备用。
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8. 锅里温油下鹌鹑蛋，小火炸至蛋皮焦黄。
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9. 加入葱姜蒜，再放入适量椒盐。
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10. 将炸的虾一起放入锅中兜炒。
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11. 出锅！
小贴士
因为女儿不爱吃辣，所以除了椒盐我没加辣椒，若是爱吃辣的朋友可多放些辣椒，也可在里面添加些坚果，如花生核桃，使的这道菜营养更丰盛，由于时间关系，我就没加，有兴趣的朋友可以试下！
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