蛤蜊炒螃蟹
6.2万热度
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雾气personality
蛤蜊很鲜，加上螃蟹，又好吃又鲜。。。。我觉得真的很不错。。顶呱呱！！
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
500g
螃蟹
250g
青椒，指天椒
25g
葱姜蒜
20g
步骤
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1. 清水泡泡，把脏的东西吐净 -
2. 螃蟹斩两块，切口部分用生粉裹一下
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3. 清水煮大概3分钟，蛤蜊都开口了
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4. 这是煮好后洗净的
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5. 下葱姜把螃蟹稍微炒一下，蟹壳还没完全变色前捞出来
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6. 事前准备好的葱段姜丝，青椒红椒
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7. 先下葱段，姜蒜，还有指天椒，出味后把蛤蜊螃蟹到进去，大火爆炒，出锅前下酱油，盐，耗油，味精，最后加一点点生粉收汁出锅即可。
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8. 蛤蜊很鲜，螃蟹更鲜。。。。鲜上加鲜，老婆很少吃肉的，今天居然吃得干干净净哦，哈哈哈