1. 清水泡泡，把脏的东西吐净

2. 螃蟹斩两块，切口部分用生粉裹一下

3. 清水煮大概3分钟，蛤蜊都开口了

4. 这是煮好后洗净的

5. 下葱姜把螃蟹稍微炒一下，蟹壳还没完全变色前捞出来

6. 事前准备好的葱段姜丝，青椒红椒

7. 先下葱段，姜蒜，还有指天椒，出味后把蛤蜊螃蟹到进去，大火爆炒，出锅前下酱油，盐，耗油，味精，最后加一点点生粉收汁出锅即可。

8. 蛤蜊很鲜，螃蟹更鲜。。。。鲜上加鲜，老婆很少吃肉的，今天居然吃得干干净净哦，哈哈哈