下饭小炒肉
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兔兔_Hasetutu
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
半斤
尖椒
4个
洋葱
半个
二荆条青、红辣椒
各一个
葱姜蒜
适量
蒸鱼豉油、盐、糖
适量
步骤
-
1. 五花肉冷水下锅，放葱段一个，姜一片，蒜几瓣，花椒六七粒去腥用。中火煮开，七八分钟后用筷子扎动就可关火，捞出放至肉凉透备用。 -
2. 尖椒变稍软是放二勺蒸鱼豉油，或者酱油少许，盐、糖依个人口味适量。出锅前放蒜片即可。
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以在呛锅时用豆豉辣酱，小火炒出红油再放蔬菜~小辣椒也可以多放些，我家不太吃辣所以做装饰用(>_
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