潜江五七油焖大虾
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池渔之恋泪潵
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食材
龙虾
2斤
花椒
1g
八角
1g
桂皮
1g
红辣椒
5g
大蒜头
5个
生姜
5块
陈皮
1块
茴香
5颗
步骤
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1. 龙虾刷净，去头，抽虾肠 -
2. 各种香料，洗净，沥干水
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3. 半斤植物油，烧开
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4. 放入香料爆炒
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5. 称香料香水散发之极，倒入龙虾，高温爆炒，加入料酒去腥提味
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6. 加入半斤水，盐，糖，大火烧开，转至小火慢闷，等汤汁浓稠加入鸡精和老抽调味！
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7. 油焖大虾起锅啦！
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