大蒜炒猪头肉
6.4万热度
33收藏
收藏
|
我对你有想法鸭
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
猪头肉
适量
酱油
三勺
醋
半勺
糖
一勺
大蒜
一把
油
适量
老干妈
两勺
步骤
-
1. 大蒜洗净，大蒜梗和叶子分开切 -
2. 锅中放油，烧热后放入大蒜梗炒出香味
-
3. 放入猪头肉翻炒，此处使用的是熟食店里的猪头肉
-
4. 翻炒一段时间肥肉出油后加入酱油，继续翻炒
-
5. 加入老干妈，看个人口味喜欢吃辣的可以多放点，由于酱油和老干妈都比较咸所以不需要放盐
-
6. 汤汁渐少时放入大蒜叶继续翻炒
-
7. 加点糖和醋进行调味
-
8. 大蒜叶炒熟以后就可以出锅，肉肥而不腻，步骤简单香辣可口，再配上一碗热腾腾的米饭美美的