三色炒猪头肉
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动静circular
这个菜用了胡萝卜、木耳和青椒炒猪头肉，这样让猪头肉吃起来会更健康一点，因为猪头肉虽然美味，但始终胆固醇可能会比较高一点，所以应该将猪头肉搭配各样不同的蔬菜一起吃，不仅能增加营养，对身体也好。而且颜色也很漂亮哦！
时间: 10分钟内
食材
木耳
5g
青椒
1个
猪头肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
姜
适量
胡萝卜
1/3根
步骤
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1. 猪头肉切片 姜蒜头拍碎 -
2. 青椒洗净去蒂去籽后切片 木耳洗净浸发后撕小朵 胡萝卜洗净切片
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3. 热锅下油，爆香姜和蒜头后将猪头肉倒入翻炒后盛起
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4. 原锅再下油，将青椒、胡萝卜、木耳依次倒入翻炒
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5. 然后将猪头肉倒入一同翻炒，并加少许水将菜焖煮
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6. 最后加盐和生抽调味后上碟
小贴士
猪头肉为动风发疾之物．凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉