泡椒兔（也叫泡姜兔）
7.5万热度
42收藏
收藏
|
苛柑拖肛焙
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，肉质细嫩，营养丰富和其它肉类相比利益吸收，爱美的女性多吃也不会长胖
时间: 10-30分钟
食材
兔肉、或兔腿
750g
泡姜
一碗
泡椒
半碗
大葱
100g
青花椒
适量
泡酸菜
适量
盐
少许
料酒
少许
步骤
-
1. 这是腌制好的兔腿，用锅烧水准备焯烫一下 -
2. 这是焯烫好的兔腿，一边在烧水准备焯烫，一边准备调料
-
3. 泡姜切颗粒一碗、泡椒剁碎准备半碗（也可直接用豆瓣酱）、大葱半碗、不怕辣的再准备朝天椒半碗
-
4. 炒锅烧热加油，放入泡椒、泡姜、泡酸菜、一并下锅炒制出红油，出香味再放入大葱和焯好的兔腿，翻炒片刻加入开水，（如果泡菜盐味重可不加盐）盖上锅盖烧二十分钟
-
5. 忘了说加青花椒了，不能吃麻的也可以不加，二十分钟后起锅开吃，这是今晚做好的泡姜兔
小贴士
没有新鲜的兔子也可买超市的兔腿，我这次就买的3个兔腿
-
这道菜的其他做法
-
地地道道的章鱼小丸子！（也叫章鱼烧）
10收藏10.5万热度 -
韩式泡菜（中国也叫辣白菜）
60收藏7.2万热度 -
可乐鸡翅（无油加姜版）
35收藏75.8万热度 -
土豆丝（也可做荤菜）
5收藏8.4万热度 -
小鲶鱼汤（不要葱姜蒜）
49收藏10.6万热度
相关菜谱
-
可乐鸡翅（无油加姜版）
南极仙翁8.5万热度35收藏 -
清新菜菜也可以很开胃-----泡姜藕片
仙人掌tranquil1.4万热度125收藏 -
泡姜蒜炒毛豆
荀南蔷北薇8960热度174收藏 -
泡姜炒嫩鸡
忆尘夕之涩易波13.8万热度639收藏 -
3分钟快手醋泡姜片
茆晗日翻6.5万热度14收藏 -
泡姜猪肝
金簰萌帝务8万热度31收藏 -
日本寿司店的泡姜
好学生我沺殊13.5万热度45收藏 -
泡姜炒鸭
绵绵柳峸阳17.6万热度65收藏