香辣鸡尖
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exclusive英俊
由于是临时决定炒这个菜,家里没有香菜了,在炒好后放入香菜这道菜才会更香
食材
鸡尖
适量
青椒
适量
干辣椒
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣
适量
辣椒面
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 锅热后放油,烧至七成,放花椒爆香,加入切好的大葱,姜蒜,炒出香味后加郫县豆瓣,稍候加入鸡尖,不停翻炒,加老抽,少许白糖,然后加入青椒与干辣椒,外炒一下,加入少许花椒面与辣椒面,再翻炒一下就可以起锅了
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