温馨提示：
1.胡萝卜只要与油脂结合就可转化成维生素A，这里的油脂可以来自与之搭配的肉类，也可是我们身体的油脂，不必须要用油先煸炒。
2.胡萝卜切成滚刀块是为了禁得住较长时间的炖煮。
3.将鸡翅煎焦这道步骤会花费约几分钟的时间，但煎焦的鸡翅口感更好，同时也煎出了鸡翅中更多的油脂。