黑椒小肥羊
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炯厮殉置遣
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时间: 10分钟内
食材
羊肉片
400
葱花
适量
姜沫
适量
蒜沫
适量
花椒
十粒
生抽
两勺
蚝油
半勺
白砂糖
1/4勺
淀粉
适量
步骤
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1. 羊肉入葱姜沸水至七八成熟捞出 -
2. 加入水淀粉并搅拌均匀待用
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3. 油锅中加入花椒爆香（之后可以捞出）
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4. 倒入葱姜末爆香
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5. 放入羊肉迅速翻炒
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6. 加入生抽、蚝油、糖翻炒均匀
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7. 出锅前加入黑胡椒和蒜末出锅
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8. 配上米饭Very good ！
小贴士
羊肉一定要好！这点很重要！黑胡椒要瓶口自带研磨器那种味道好！炒制时间不宜太长调料都准备好迅速完成！
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