青椒炒鸭蛋
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柾羡
中秋单位发的生鸭蛋，不知道怎么吃，除了腌咸鸭蛋，大家都说别的吃法腥，好奇，看了几个菜谱，决定用三脚猫的功夫试验下。
时间: 10分钟内
食材
鸭蛋
2个
青椒
3根
盐
看着办
步骤
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1. 青椒切大丁 -
2. 鸭蛋2个，不用打碎，不走寻常路，省事。
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3. 炒锅稍微多放点油
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4. 有热后倒入鸭蛋，待稍微凝固，轻轻搅碎蛋黄
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5. 稍凝固，再轻搅
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6. 待凝固成这个样子
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7. 倒入青椒粒，轻轻翻一下，再加盐。再轻轻将盐搅匀，关火，立即乘出来。
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8. 成品，是不是还不错，忐忑的尝了口，一点也不腥嘛，哈哈。怎么样，有食欲吧！
小贴士
家里只有青椒三根，还蔫了，可能歪打正着，感觉效果更好