快手菜之青椒肉片土豆片，简单家常菜料酒
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拿个橘子跑
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时间: 10分钟内
食材
猪肉
适量
青椒
适量
土豆
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
葱姜沫
适量
步骤
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1. 备料：葱姜沫 -
2. 青椒切片
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3. 土豆削皮，切片，泡水里
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4. 猪肉切片，用料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制3到5分钟。
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5. 热锅，放入葱花姜沫爆出香味。
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6. 下入腌制的肉片，炒制变色。
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7. 下入土豆片，翻炒熟。土豆片切薄些容易炒熟，如果土豆片切厚了，也不要紧，炒制的时候可以稍微加些水。
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8. 倒入适量酱油，放入适量盐调味，青红辣椒，翻炒均匀出锅。
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