素炒荷兰豆
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郭芙蓉
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时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
120g
水发黑木耳
适量
腐竹
适量
白果
16个(两人食用量)
蒜瓣
1瓣(拍扁)
油
少许
盐
少许
酱油
少许
蚝油
少许
水
少许
步骤
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1. 备好材料。荷兰豆掰干净清洗2次备用。黑木耳泡发好备用。腐竹泡软备用。白果处理干净备用。 -
2. 鲜白果煮熟后去壳、去红依、里头的小牙用牙签弄出来。
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3. 锅内烧少许油，先把腐竹煸炒一会，接着把蒜瓣、荷兰豆、白果、黑木耳一起加内翻炒均匀，加入少许蚝油、酱油炒1分钟左右再加入少量清水快速煸炒后，加少许盐炒均匀即可完成。
小贴士
鲜白果成年人一天吃10个都行，但一定要把壳、博依、牙去掉煮熟。
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