肉丝香肠炒面
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不正常人類栤絆
绝对媲美大排档炒面
时间: 10-30分钟
食材
碱面
200g
香肠
数片
肉丝
适量
炒蛋
适量
绿豆芽
适量
青菜
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 开水烧开，碱面煮开后冷开水冲透！肉丝，蛋花炒好备用，豆芽青菜洗净切好！香肠切好。 -
2. 锅内放油，可稍多些后炒豆芽和香肠至变色！
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3. 转中火下面条翻炒，下肉丝蛋花，加入老抽和生抽调色，翻炒均匀！
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4. 尝下咸淡是否要加适量盐，根据食材的量！然后加入青菜，大火炒匀后出锅！
小贴士
一定要用碱面，口感好！最好用不粘锅，不太会糊！