自制清真披萨酱——【君之版】
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定半暮未凉
喜欢自己动手……
时间: 10-30分钟
食材
西红柿丁
500g
洋葱丁
100g
大蒜碎
4瓣
黄油
25g
白糖
一大勺（15cc）
黑胡椒粉
一小勺（5cc）
牛至叶（披萨草）
一小勺（5 cc）
罗勒
1/2小勺（2.5cc）
食盐
6g
步骤
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1. 所有食材（9种） -
2. 锅烧热放入黄油
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3. 黄油融化后倒入洋葱丁、大蒜碎翻炒约1分钟左右
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4. 倒入西红柿丁翻炒
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5. 炒到西红柿出水
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6. 倒入白糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒均匀后转小火、盖锅盖煮20分钟左右，中途要不时开盖翻炒以防糊底
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7. 炒制成这种浓稠状态
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8. 加入食盐翻炒均匀
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9. 放凉后，装入密封瓶内放入冰箱可以保存3天左右（还可以冷冻保存，用时提前放入冷藏室解冻便可！）
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