自制培根披萨
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家小沫小柒柒杯
这款披萨是很简单的，很容易上手的，口感也超级棒，喜欢披萨的亲千万不要错过哦
食材
高粉
100克
低粉
30克
糖
8克
黄油
10克
水
70克
盐
3克
酵母
2克
披萨酱
两大勺
青红椒
各半个
马苏里拉
适量
萨拉米肠
9片
培根
2片
步骤
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1. 面包机内按照先液体后固体的顺序放入配料，揉成团，加入黄油揉至扩展阶段，发酵至两倍大时取出排气，擀成和披萨盘差不多大小的样子，用手按压成中间低四周高的样子，中间用叉子戳一些小孔 -
2. 中间抹披萨酱
-
3. 下面放少量的马苏里拉，放上培根，青红椒，马苏里拉，萨拉米肠
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4. 放入烤箱，220度15分钟左右，状态是马苏里拉融化并上色即可
小贴士
披萨酱可以自制也可以买现成的，也可以添加少许蛋黄酱在里面口味更佳
温度要高烤出来有焦斑才好吃，这是披萨店师傅的传授，千万不要小火慢慢烤
如果时间允许，面团经过二发会更好吃哦
虽然此方揉面有点繁琐，但是口感觉对值得你拥有
温度要高烤出来有焦斑才好吃，这是披萨店师傅的传授，千万不要小火慢慢烤
如果时间允许，面团经过二发会更好吃哦
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