迷你培根披萨
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梨落
如果说起披萨，恐怕培根披萨是都认可的经典搭配，当培根遇上马苏里拉，奶香肉香的融合犹如自然天成。今天的这个培根披萨，不仅仅很迷你，一个人的量，而且是用的煎锅。这个煎锅是我在商城兑换的双立人的锅，底很厚，不易糊底，很好用。这个披萨用料和用具都很简单，方便快捷，适合一个人的早餐或者晚餐。
时间: 10-30分钟
食材
培根
2片
马苏里拉
70g
面包面团
70g
番茄酱
适量
洋葱
适量
熟玉米粒
适量
熟豌豆粒
适量
步骤
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1. 洋葱切丁，玉米粒和豌豆粒都是我煮熟冷冻在冰箱的，取出一点解冻备用。 -
2. 培根切片
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3. 发酵好的面包面团，擀成圆片。做面包特意留了一点面，给儿子做披萨
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4. 放入煎锅中盖盖二次饧发15分钟，然后用叉子叉孔
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5. 涂上番茄酱
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6. 铺上马苏里拉
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7. 把培根铺上面
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8. 豌豆、玉米和洋葱碎铺上
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9. 表面再撒上一层马苏里拉
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10. 煎锅盖盖，小火煎12分钟左右，煎的过程不要打开盖子
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11. 12分钟后打开，一款简单的披萨就做好了，只是这样煎的披萨，表面的马苏里拉没有烤的那种有焦黄的颜色，但吃起来还是很好吃的。
小贴士
煎的过程要小火，而且锅一定要是厚底的，否则易糊底。