月饼豆沙馅
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用于制作月饼馅料,一定要有耐心哟!
食材
红豆
280g
花生油
120g
糖
220g
熟面粉
20g
步骤
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1. 红豆洗干净放入高压锅压30分钟捞出
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2. 用搅拌机干磨杯打碎
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3. 把打碎的红豆沙放入平底锅里开始炒了,在炒制过成中分三次加花生油。每次加油要炒至红豆馅把油吸收后在加油。
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4. 快要炒干的时候把熟面粉筛进去。
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5. 红豆馅揉成团就可以做月饼了
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