辣炒鱿鱼圈
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我的神啊麻直枘
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时间: 10分钟内
食材
鲜鱿鱼
300克
嫩姜
1块
青红辣椒
各3个
杏鲍菇
适量
蚝油
适量
盐
适量
大蒜头
1颗
步骤
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1. 鱿鱼切好后用开水汆烫一下捞出备用。 -
2. 嫩姜切片。
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3. 辣椒小葱头切碎备用。
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4. 杏鲍菇切丁。
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5. 锅中放油，先下嫩姜炒一会，放一点点生抽，再下杏鲍菇，稍炒一会盛出。
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6. 锅中放油，下辣椒、葱头、蒜头、盐、刚才炒好的杏鲍菇。
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7. 放入鱿鱼圈、水淀粉、蚝油，炒匀即可。
小贴士
鱿鱼要用开水汆烫一下再炒，时间不能太久。