冬瓜利尿消暑，西红柿有抗紫外线功能，夏季多吃可以帮助皮肤抵御紫外线伤害、修复晒伤皮肤。夏季的话很多人不想吃东西，冬瓜做法单一无味道。这道菜冬瓜融入西红柿的酸甜，夏天没有胃口的时候吃再合适不过了。