新疆风味炒馕「吃它」
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establish迷恋
现在在杭州、上海等地的小菜场也可以买到维族大叔打得馕饼，回家自己加工一下风味更独特哦^_^超过得馕饼酥脆可口，快来试试吧
时间: 10分钟内
食材
馕饼
半个
孜然粉
适量
洋葱
半个
青椒
半个
红椒
半个
食盐
少量
食用油
适量
步骤
-
1. 将洋葱、红椒、青椒切小丁，馕饼掰小块备用 -
2. 锅里放少许油，放入洋葱、红椒、青椒炒香
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3. 再加入掰好的馕饼小块，翻炒片刻后加入2勺孜然粉和少许盐
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4. 开大火，第二次加入少许油，翻拌均匀大火爆香，尽量把馕炒干
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5. 最后翻炒几下就可以出锅「吃它」咯^ _ ^
小贴士
这道菜是分两次加入食用油，所以第一次不要放太多有哦
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