干烧明虾
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晓内裤还来还
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时间: 10-30分钟
食材
明虾
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
海鲜酱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 明虾剪去足须,剪开背部,挑去黑肠,用清水洗净滤干;
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2. 葱切段、姜切丝、蒜切末备用;
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3. 锅中放入油,烧至六成热,放入明虾煎至虾壳变红,捞出滤油;
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4. 锅里留少量底油,下葱、姜、蒜煸香;
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5. 下明虾,烹入料酒,加一汤勺海鲜酱,
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6. 再加生抽、糖和少量清水,大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠,改大火收汁即可。
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