西红柿鸡蛋浓汤
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郜耘志腻
西红柿有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
4个
糖
1勺
盐
2勺
鸡蛋
3个
淀粉
2勺
步骤
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1. 西红柿划十字刀口，三个西红柿哦，不是全部哦 -
2. 放烫水里烫一下，去皮，切成小块（可以尽量切小点，这样炒起来比较方便）
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3. 油锅烧热（油可以少放点，油多了喝的时候会感觉比较腻）
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4. 边炒边压，直到变得很细腻，加入糖和盐
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5. 加水，记得加热水哦，这样比较容易煮开
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6. 鸡蛋打开，倒进锅里，顺时针搅拌（不一定顺时针，但一定要一直超一个方向，这样蛋花才好）
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7. 把最后一个番茄切片后放锅里，3分钟后加入温水搅开的淀粉
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8. OK
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