辣椒酱之香菇肉酱
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采灵天屎的翅膀
来到北京就一直很馋老家的美食，可惜一年也就过年回一次家，对家的渴望和对美食的欲望却从未停止念想，一个人在外就得自己动手啦~老爸新寄了一些，所以一次做了鸡肉的还做了香菇的，每次都麻辣鲜香，欲罢不能~
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
150g
辣椒面
50g
香菇
100g
豆瓣酱
30g
盐
适量
孜然
适量
高度白酒
少许
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
干豆豉
适量
二荆条
适量
鸡精
少许
香叶
少许
步骤
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1. 食材洗净准备~~猪肉的木有拍，一个人总是很忙啊，，，猪肉剁成肉馅，香菇也是哟，， -
2. 炒锅倒上菜籽油炒香，加入香叶葱姜蒜花椒少许炒出香味滤出不要，倒入猪肉炒制，火不能大~~要慢慢来的
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3. 加入配料不断小火翻炒熬制
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4. 小火翻炒熬制是关键，，水分控出去之后才能保存的久呢
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