酸辣藕片
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吃五花肉了吗
夏日的菜清清爽爽酸酸辣辣才够味!
时间: 10分钟内
食材
藕
一节
辣椒、花椒、葱、姜、蒜
适量
醋
4勺
糖
2勺
酱油
1勺
老干妈
1勺
盐
1勺
步骤
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1. 藕切片,水烧开,下水焯30秒,捞出,泡入清水中备用。
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2. 备葱、姜、蒜、辣椒、花椒。
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3. 将备好的大葱、姜、蒜、花椒、辣椒下锅煸炒出香味,倒入藕片炒30秒。
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4. 加四勺醋,两勺糖,一勺酱油,一勺盐,一勺老干妈少量清水。炒两分钟。出锅
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5. 撒葱花,出锅。
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