醋溜白菜
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定半暮未凉
醋溜白菜～酸甜辣！夏季下饭菜！
时间: 10分钟内
食材
大白菜
半棵
干辣椒
4～5个
米醋
适量
盐
适量
白糖
适量
葱姜
少许
步骤
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1. 白菜掰开、洗净；用清水泡一会；然后斜片切开、让菜帮部分尽量多的出现断面，更入味 -
2. 锅中放底油，预热后干辣椒炸至变色，放葱姜爆香
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3. 加入切好的白菜，略翻炒；烹入略多一些的米醋；加入盐、糖；略翻炒后出锅
小贴士
醋溜白菜最好使用白菜帮多一些的部分，肉厚口感好！我这次买的白菜比较小，所以就都炒了～
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