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米饭杀手~酸豆角炒粉丝
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染指的悲伤昆琦
特别爱吃粉丝,红薯粉之类的。夏天用酸豆角或者酸包菜炒炒,哇塞,酸辣清香,好吃到爆表啊
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
一小把
酸豆角
适量
红辣椒
2个
耗油
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱花
一小把
大蒜
5个
步骤
  • 1. 大蒜剥好切片
  • 2. 粉丝泡软后剪短
  • 3. 干辣椒也剪成段
  • 4. 锅里放底油,爆香大蒜。
  • 5. 下入大蒜辣椒同炒
  • 6. 加小半碗水。
  • 7. 放入蚝油,生抽老抽这些调料同煮。
  • 8. 煮到粉丝变软了加酸豆角和葱花马上出锅。
  • 9. 成品。
小贴士
酸豆角不要久煮,煮久了就不脆咯。酸豆角的做法我之前传过,大家可以看看。实在来不及做就买一点吃吃吧。
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