炒酸菜
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明昊明琴
东北杀猪菜！简单好吃！
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
适量
五花肉
适量
肥肉
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
味素
适量
十三香
适量
步骤
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1. 酸菜泡水，减少酸臭味 -
2. 粉丝泡热水，软了之后，进凉水
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3. 我家没买五花肉，平常的肉，还有一块肥肉，姜片，葱。
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4. 锅中下油，放肥肉炸油，随后把瘦肉放进去翻炒，放葱花和姜片，加酱油，翻炒一下，下沥好水的酸菜，翻炒，加水，水别莫过酸菜，加盐，十三香，在倒点酱油，放粉丝，盖上盖子，焖煮。
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5. 等到汤汁靠的差不多了，放蒜末，翻炒，加味素，出锅！