肉末葱烧红极参
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鸵鸟amusement
葱烧是鲁菜的一种烹饪方式，今天我用他来做肉末海参，拌饭超级好吃
食材
红极参
1个
猪五花肉
100克
大葱
1根
尖椒
30克
红尖椒
30克
蚝油
1勺
生抽
1勺
淀粉
1勺
料酒
1勺
盐
适量
步骤
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1. 五花肉剁成肉末 -
2. 加入料酒，生抽，淀粉腌制10分钟
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3. 泡发好的红极参切成小条
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4. 尖椒红椒切成细丝
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5. 大葱切小段
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6. 起锅热油，加入肉末炒至断生变色
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7. 加入大葱炒出香味
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8. 加入红极参翻炒几下
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9. 加入青红椒，翻炒至断生
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10. 加入蚝油和盐翻炒均匀出锅即可
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11. 成品
小贴士
红极参泡发时间漫长，可以直接买泡发好的成品