番茄炒金针菇
6.6万热度
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染指的悲伤昆琦
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时间: 10-30分钟
食材
番茄
2个（中等个儿）
金针菇
一把
蒜
2瓣
小葱
适量
盐
适量
橄榄油
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎 -
2. 热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香
-
3. 倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀
-
4. 随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅
小贴士
小贴士：
1.番茄买的时候最好挑颜色艳且有点儿软度的，艳而硬的难以炒出番茄酱哦！
2.这个菜用了橄榄油，加上番茄本身固有的鲜味儿不建议加鸡精
3.有朋友可能说盐都没加，不错利用生抽的咸度就够了，我家如果烧带酸味儿的菜盐就会放少一点儿
4.这个菜用来做拌面的浇头也很不错（今早女儿就是用这个做的拌面）
1.番茄买的时候最好挑颜色艳且有点儿软度的，艳而硬的难以炒出番茄酱哦！
2.这个菜用了橄榄油，加上番茄本身固有的鲜味儿不建议加鸡精
3.有朋友可能说盐都没加，不错利用生抽的咸度就够了，我家如果烧带酸味儿的菜盐就会放少一点儿
4.这个菜用来做拌面的浇头也很不错（今早女儿就是用这个做的拌面）