小炒土豆片
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小蝌蚪
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时间: 10分钟内
食材
土豆
适量
青蒜
适量
步骤
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1. 土豆切片用清水洗一下 -
2. 青蒜切成小段备用
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3. 土豆片沥干水分放少许盐腌制十分钟后用清水冲洗干净
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4. 锅中倒入植物油，稍微多一点点，油热放入土豆片翻炒，放一勺豆瓣酱、几滴老抽翻炒均匀。
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5. 出锅前放入青蒜、鸡精
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6. 成品图
小贴士
炒土豆片油要多一点儿，土豆片才不会粘锅。如果家里有五花肉加点五花肉炒更好吃，喜欢吃辣的可以放点杭椒或者小米辣
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