多啦A梦可爱便当
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赫敏
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时间: 1-2小时
食材
虾仁
适量
鳕鱼
３－４块
小麦粉
适量
面包糠
适量
竹管鱼肉
适量
蟹味鱼糕
适量
豌豆
适量
片栗粉
少许
玉米粒
适量
胡萝卜丁
适量
鲜蘑
一束
盐
少许
胡椒粉
少许
味霸
少许
油
适量
鸡蛋汁
适量
步骤
-
1. 鲜蘑虾仁炒三丁虾切开背挑去虾线揉片栗粉，鲜蘑去根洗净，胡萝卜丁、豌豆、玉米粒三丁盐水焯过。炒勺放油炒热，倒入虾仁翻炒后倒入鲜蘑。加盐、胡椒粉、味霸少许，翻炒后加入三丁翻炒入味。 -
2. 鞑靼酱裹鳕鱼（白身鱼）鳕鱼一块对切成半块，洒少许椒盐。洋葱，煮鸡蛋切碎块，加入蛋黄酱，牛奶及椒盐搅拌调味制成鞑靼酱。将鞑靼酱涂在鳕鱼块上，依鸡蛋汁，小麦粉，面包糠的顺序裹好，放入油锅炸至焦黄。
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3. 竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷竹管鱼肉对切3刀，蟹味鱼羹叠上切数个刀口。将蟹味鱼羹卷起塞入竹管鱼肉内。
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4. 多啦A梦饭团做法：先将海苔剪出如图形状。用保鲜膜包住饭团团成圆形，在将剪好的海苔裹上，用保鲜膜再次包好，调节形状，等数分，使海苔完全帖服在饭团上。奶酪片用牙签划切椭圆型。将剪好的海苔贴上，在将红肠玉米粒等固定，就成了可爱的多啦A梦啦！
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