菠菜陈醋花生米
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姗姗liu
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时间: 10-30分钟
食材
菠菜
200g
花生
50g
蒜
一瓣
芝麻
适量
糖
少许
盐
适量
鸡粉
适量
香油
一勺
生抽
一汤匙
陈醋
两汤匙
油
适量
步骤
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1. 准备好所有的材料 -
2. 菠菜冼净切段，蒜切碎备用
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3. 锅中放入适量的油烧热后放入花生，小火炸熟
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4. 花生炸熟后倒入碗中备用
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5. 锅中放入适量清水，烧开后放入菠菜，焯熟后捞出过凉水
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6. 菠菜过凉水后挤干水分放入碗中
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7. 加入少许的白糖、适量的盐、鸡粉，一勺香油，一汤匙生抽，两汤匙陈醋
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8. 放入蒜末，（如果喜欢辣的，这时也把辣椒切碎放进去，因我家是不吃辣的，所以没放辣椒，）
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9. 就刚才炸花生米的底油烧热后浇倒在菠菜上
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10. 倒入花生米，拌匀
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11. 用筷子把菠菜夹进小碗中，压实
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12. 盖上盘子
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13. 倒过来，盘子向下，碗在上
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14. 轻轻地拿起碗，在菠菜上撒上芝麻就可以了。
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15. 成品图
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