干菜花炒腊肠
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新妹儿oba
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时间: 10-30分钟
食材
腊肠
3根
干菜花
100克
蒜碎
适量
玉米油
2大匙
糖
1小匙
盐
1/2小匙
海天365高鲜头道酱油
1大匙
步骤
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1. 将买回来的菜花切成小块，放太阳下晒1-2天，至菜花变得发蔫。 -
2. 晒好的菜花清洗干净，泡10分钟。
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3. 腊肠洗净，切成片。
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4. 热炒锅，倒入少许玉米油，将腊肠倒进炒锅内翻炒至变色后盛起备用。
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5. 炒锅内放进玉米油，放入蒜碎爆香。
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6. 将干菜花倒进去翻炒，途中若觉得油不够可多加点油进去，因为干菜花比较吸油，中大火翻炒约2分钟。
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7. 将腊肠倒进去一起翻炒均匀。
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8. 最后加入盐、糖和生抽炒匀即可出锅。
小贴士
1、晒菜花也可根据自已的喜好来，如果不喜欢太干的，晒一天基本上水份刚刚抽干。
2、也可以将腊肠换成腊肉或是瘦肉来炒。
3、喜欢吃辣的可以加些辣椒来调味。
2、也可以将腊肠换成腊肉或是瘦肉来炒。
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