香辣八爪鱼
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衷掀铱幸觅
个人很喜欢的一道菜，那味道，又香又辣辣的，还很有嚼劲！
时间: 10-30分钟
食材
八爪鱼
1斤
红洋葱
1个
青色灯笼椒
1只
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
火锅底料
2勺
啤酒
适量
辣椒酱
适量
姜
适量
瓣蒜
2个
黑胡椒
适量
步骤
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1. 把八爪鱼里面的内脏去除干净 -
2. 用盐搓一搓，然后逐一清洗干净！
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3. 把洗好的八爪鱼，用煮开的水焯一下，不要太久，只要微微变色和触角卷曲就要捞起来，以免八爪鱼变老，口感不好！
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4. 把焯过水的八爪鱼切段，装盘备用
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5. 把准备好的姜，蒜，干辣椒，放油锅炒香，并加入适量的豆瓣酱
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6. 放入切好的青椒和洋葱进行翻炒
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7. 大火，等待收汁！
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8. 完成，等待装盘
小贴士
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
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