小炒肉---下饭经典菜
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marshal火辣
话说今天这盘肉还真是不便宜，说什么正宗土猪肉，不过看在好吃的份上，也就ok啦
最近都觉得自己更新菜谱的频率明显高了哈，你们有木有很开心呢
不过我还是决定稍稍的放慢脚步，来好好的护理下我的皮肤了。。。
最近都觉得自己更新菜谱的频率明显高了哈，你们有木有很开心呢
不过我还是决定稍稍的放慢脚步，来好好的护理下我的皮肤了。。。
食材
五花肉
400g
青椒
四五个
红椒
六个
姜
3g
蒜
四瓣
耗油
半勺
老抽
四分之一勺
生抽
一勺
糖
适量
鸡精
少许
豆鼓
10g
盐
适量
步骤
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1. 准备好所有需要的材料，我今天用的是细细的尖椒，有一点辣辣的，更开胃下饭，不吃辣的一般的辣椒就可以了 -
2. 将五花肉切成三厘米的左右的均匀薄片
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3. 将肉放进干净的碗内，加入半勺耗油，少许盐，老抽四分之一勺，植物油半勺，用手彻底抓匀腌制十分钟左右
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4. 尖椒去蒂，对半切开，，再切成细长条，清洗掉辣椒籽
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5. 红尖椒也同样处理
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6. 大蒜生姜切碎备用
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7. 炒锅上油烧热，放少许油，不需要太多，冷油放入肉片小火煸炒
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8. 煸炒至肉片出油，并微微卷起，捞起肉片备用
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9. 锅内剩下的油放入豆鼓，姜末蒜末小火炒出香味儿
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10. 放入青红椒丝儿炒匀
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11. 再放入少许盐，中火炒至椒丝儿变软
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12. 倒入事先炒好的肉片儿
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13. 加入少许生抽，糖，鸡精调味
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14. 再翻炒一分钟左右，让菜入味儿就可以出锅啦
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15. 很香很下饭，这样炒出来的肉也不会觉得腻。。
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16. 蒜苗炒土豆片儿
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17. 腌萝卜
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18. 清蒸鲫鱼
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19. 当我们开始享受一个人的生活，开始懂得了用读书，工作，吃饭，看电影，或者坚持一些小爱好来填满自己的生活，而不是一味的将排挤孤独的方式寄托于另一个人，才能真切的感受到生活的舒适和自由，才不会在面对所爱的人时，试图用孤独，付出来打动对方，捆绑对方，而是应该彼此支撑，彼此成全。
小贴士
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