圆白菜炒肉
5.8万热度
21收藏
收藏
|
刚毅
新鲜的包菜，嫩嫩的脆脆的。
食材
圆白菜
1个
五花肉
100g
彩椒
半个
香葱
3根
姜
2片
八角
3个
美极鲜味汁
半勺
老抽
半勺
料酒
1勺
淀粉
半勺
盐
1勺
步骤
-
1. 新鲜包菜用手撕成片，泡水清洗。 -
2. 五花肉切片，放料酒、盐、胡椒、老抽、生抽、淀粉腌10分钟。葱切段、姜切片，红椒切丝。
-
3. 锅中稍多些油，七成热下八角爆香，然后下肉片炒熟盛出备用。
-
4. 余油下葱、姜、辣椒炒香。
-
5. 倒入包菜，放生抽、盐大火快炒。
-
6. 炒至变软倒入肉片，最后放点鸡精和糖。
-
7. 青脆美味。
小贴士
适合大火快炒，肉腌制后更好吃。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度