【微体】甜糯迷人 金玉满堂
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旧爱时光觅梅
金玉满堂是我们经常吃的一道菜,不但颜色漂亮,寓意也很好,特别有过节的气氛。糯糯的小丸子加上甜丝丝的蔬菜,小朋友们也喜欢吃。
食材
玉米
300克
速冻小元宵
200克
胡萝卜
30克
盐
5克
鸡精
4克
步骤
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1. 准备食材。
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2. 将胡萝卜切丁,放入碗中备用。玉米粒可以买现成的,也可以买玉米回来煮熟后自己剥。除此之外还可以放些爱吃的豌豆、黄瓜、火腿等。
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3. 烧一锅水,煮沸后放入元宵,等元宵浮起来的时候就煮好了。
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4. 煮熟的元宵盛出放入凉水中,冲掉多余的粘稠的水,这样可以让元宵变得很清爽,Q弹。
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5. 锅内放入少许色拉油,将胡萝卜粒放进去翻炒几下,其实胡萝卜要过油后营养成分才会释放出来的。
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6. 接着放入玉米粒翻炒,胡萝卜和玉米不仅营养丰富,而且颜色的搭配也很漂亮。
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7. 放入盐和鸡精调味。
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8. 最后放入元宵炒制成熟,把汁水收干就可以出锅啦!
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9. 是不是很简单啊,吃起来也很清甜可口,逢年过节这道金玉满堂寓意也好,给全家带来满满的福气,快试试吧!
小贴士
1、煮熟的元宵盛出放入凉水中,冲掉多余的粘稠的水,这样可以让元宵变得很清爽,Q弹。
2、胡萝卜要过油后营养成分才会释放出来的。
2、胡萝卜要过油后营养成分才会释放出来的。
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