1. 1、将每样食材切成1cm的小丁2、将切好的猪肉用适量盐、淀粉、食用油拌匀腌制一会（如果肉干可点适量水）3、玉米粒先用热水绰熟沥干水4、热锅冷油，先爆猪肉丁，变色一会盛起；爆猪肉锅里剩下的油下蒜头，青椒和胡萝卜先炒，熟后加玉米粒和猪肉粒和菠萝粒，起锅前加适量盐，鸡精、少许糖即可起锅！ 这道菜菠萝是点睛之笔，酸甜可口，色泽搭配好看，是小朋友又很适合的一道菜！