什锦玉米粒
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蝶舞淺夏晨轩
同学送了我一袋乡下采摘的新鲜莲蓬,生吃甘甜清香,熟吃怎么样呢？我还真没吃过,突发奇想把它和新鲜玉米一起炒了,没想到还非常受家人喜欢,上桌不一会就光盘了,加了些蔓越莓干酸甜可口,而且营养又健康哦！
时间: 10-30分钟
食材
玉米粒
300g
新鲜莲子米
150g
火腿丁
30g
蔓越莓干
15g
蒜末
适量
盐
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 新鲜玉米一个掰成玉米粒备用，新鲜莲蓬两个去皮剥米备用 -
2. 蔓越莓干15克备用
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3. 火腿肠30克切丁与玉米粒和莲子米装盘待用
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4. 锅中倒少许油，放入蒜末煸香
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5. 倒入玉米粒, 莲子米和火腿丁翻炒一会儿并调入适量盐
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6. 加入蔓越莓干一起快速翻炒一下，然后调入适量胡椒和鸡精颠锅炒匀即可出锅
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7. 装盘享用，一道营养美味的夏日清凉小菜
小贴士
莲蓬剥出莲米后从中间掰开去除莲子芯,这样即能去苦又能使莲米入味。
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