香煎黑椒杏鲍菇
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ordinarily欣怡
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王、“干贝菇”。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
适量
黄油
适量
盐
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
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1. 开中火，平底锅上放一小块黄油。 -
2. 待黄油融化后
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3. 放入切片的杏鲍菇。
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4. 煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎。
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5. 均匀撒上盐和一点点黑胡椒碎调味，煎至表面金黄边缘微焦即可。
小贴士
记得要注意火候哦，中小火是最合适的，火太大会糊掉的。
如果没有黑胡椒碎可以用黑胡椒粉哦。
黄油可以用植物油代替，但是口感会打折扣哦。
如果没有黑胡椒碎可以用黑胡椒粉哦。
黄油可以用植物油代替，但是口感会打折扣哦。