香煎黑椒杏鲍菇
7.6万热度
199收藏
收藏
|
宝贝婷仔
作为一个无肉不欢的人，还是有很多素食的喜欢吃的，其实除了叶菜类，其他很多都还是很好吃的。香煎杏鲍菇非常容易做，一般多用黑胡椒、盐调味，但是我认为酱油煎时候的香味更合胃口。春天的杏鲍菇好大一颗，做的时候不小心弄洒油了，悲剧啊……
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
1根
油
适量
酱油
适量
黑胡椒
适量
步骤
-
1. 一大棵杏鲍菇清洗干净，切开上下段，把上段切片5mm左右 -
2. 下段要切的话，切这样的片状，打网格花刀
-
3. 电饼铛上刷上油，可以用普通锅子
-
4. 把杏鲍菇放上，先出出水
-
5. 再撒上黑胡椒
-
6. 两面刷上酱油，煎香即可
小贴士
1.油可多放些，素菜油多放些好吃，特别是菌类油都一点点比较好吃
2.酱油可以多刷2次
3.打花刀杏鲍菇更容易入味
2.酱油可以多刷2次
3.打花刀杏鲍菇更容易入味