黑椒牛肉豆腐
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思纬
很喜欢黑椒搭配牛肉的组合~也很喜欢吃豆腐~所以按自己口味研究了这个菜~没有加味精的~豆腐多汁~超美味~
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
适量
北方嫩豆腐
一块
大蒜
4瓣
姜
少量
小米椒
少量
黑椒
适量
淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 把牛肉剁碎，放一些料酒，淀粉，生抽，少量的盐，黑椒，糖，腌制10分钟 -
2. 豆腐切块，裹一些淀粉煎致两面金黄，出锅备用。
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3. 锅里剩一些油，加入切好的蒜蓉，姜末和小米椒圈，大火将腌制的牛肉炒至7分熟。
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4. 加入一些水，把煎好的豆腐导入锅内，加入生抽，盐，调味出锅。
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5. 摆盘出锅~~~香喷喷~~~
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