核桃香蕉松饼
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掰果BAAAAYGO
这道香蕉核桃松饼，我一直很喜欢，只要把鸡蛋打发到位，用不粘锅以及小火慢煎即可，可以随意的夹入各种自己喜欢的食物一起食用。
时间: 10-30分钟
食材
蛋糕粉
90克
葵花籽油
37克
白糖
20克
香蕉
2个
鸡蛋
3个
糖粉
少许
熟山核桃仁
少许
盐
2克
朗姆酒
30毫升
蜂蜜
1/2茶匙
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的山核桃用擀面杖擀碎
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3. 鸡蛋嗑入盆里，加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可
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4. 过筛蛋糕粉
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5. 翻拌均匀后沿刮刀倒入油
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6. 翻拌至油和蛋糊完全融合
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7. 不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊
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8. 煎至表面有气泡蛋糊不流动
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9. 翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好
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10. 用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆
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11. 取一片饼刷上糖浆
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12. 再加上香蕉片和核桃碎
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13. 反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌
小贴士
1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。
2.煎的时候一定要用小火
2.煎的时候一定要用小火
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