老北京的糊塌子
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前方blind
老北京人都会做，现在己算做北京小吃一种了。
食材
西胡芦
1个
鸡蛋
2个
面粉
少量
盐
少量
蒜泥
2个
醋
3匙
步骤
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1. 西胡芦削皮。 -
2. 切丝。
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3. 放2匙盐。
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4. 打入鸡蛋拌匀，放入适量面粉，稀度合适为易。
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5. 倒入电饼档中，刮成饼状，盖盖。调到薄饼档。
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6. 两面煎黄即可食用。
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7. 上桌时再备一碗蒜汁醋是再美不过的。
小贴士
自家食用不必加入太多的面，这样可以多吃蔬菜（西胡芦）
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