1. 肉沫葱准备好，肉要油一点的那种，盐、味精调和。

2. 面粉发过后搓成团压成圆形，把调好的馅放入包好压扁。

3. 放入无油无水的不粘锅小火煎，我的肉太精了，肥点更好，看到上层高起来翻面，另一面煎。梅干菜饼也是这样做的，肉全部肥肉更香。

4. 煎好切开就可以享受了。